|
|
Zalmfilet Met Kruidenroomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken zalmfilet a 150 gram - 200 gram peultjes - 200 gram jonge geschrapte worteltjes - zout en peper - 375 gram voorgekookte minikrieltjes - 2 eetlepels olijfolie - 4 eetlepels witte wijn - 125 gram verse kruidenroomkaa
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de zalmfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Kruid ze naar smaak met zout en peper. Leg de zalmfilets in het midden van een grote magnetronschaal.
Haal de peultjes af. Snijd de worteltjes in dunne plakjes. Leg de worteltjes, peultjes en de minikrieltjes door elkaar rondom de zalmfilets, besprenkel met de olijfolie en de wijn.
Dek de schaal af en zet de zalmschotel 12 minuten in de magnetron (400W). Verdeel de roomkaas over de zalmschotel en zet het afgedekt nog 5 minuten in de magnetron.
|
|
|